サラダバー News
お取り寄せグルメで人気の「金沢ピザ工房 森山ナポリ」が新登場。業界最大手グロブリッジとのコラボレーションで全国各地への展開を予定。
冷凍ピザ特化ECサイト「金沢ピザ工房 森山ナポリ」と、オンラインデリバリー業界を牽引する「Globridge」。EC×デリバリーの強みをかけあわせた、新ブランド【ピッツァオッティモ】
株式会社Globridgeは、株式会社 森山ナポリと業務提携を行い、共同オリジナルブランド「ピッツァオッティモ」を創設いたしました。
全国の飲食店とVRメジャーブランドをつなぐ「ご近所キッチン」
日本初のVRブランドメーカーとして、急成長するデリバリー市場をリードしている株式会社Globridgeでは、全国の飲食店とVRメジャーブランドをつなぐ「ご近所キッチン」サービスを展開しています。「ご近所キッチン」は全国ナンバー１の唐揚げチェーン「東京からあげ専門店あげたて」などに加えて、続々と全国の有名ブランドが仲間に加わっています。
「ピッツァオッティモ」は【EC×デリバリー】の強みをかけあわせた新たな挑戦となります。まずはこの形で、デリバリーピザマーケットシェアナンバー１を目指します。
「森山ナポリ」は、自社サイトに限定した【お取り寄せ冷凍ピザ】のECを行なっています。古都金沢、ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格ナポリピザは、創業時から一貫して「手作り」にこだわり、職人が1枚1枚「手伸ばし・手焼き」で毎日丁寧に仕上げる、外はカリカリ・中はもちっとした生地の食感が特徴。冷凍ピザの概念をくつがえす美味しさで、創業5年目で会員10万人を突破、ブランドを確立してきました。この度、デリバリー専門店プラットフォームを展開し、累計1084店舗のオープンを実現している業界最大手、株式会社Globridgeと業務提携を行い、共同オリジナルブランド「ピッツァオッティモ」を創設。「Uber Eats」にて森山ナポリが監修を行うピザの販売を開始します。
10万人の会員を集める専門店の独自サイト、冷凍ピザ特化型「金沢ピザ 工房森山ナポリ」の商品を【Uber Eats】で楽しめる、新企画がスタート！
森山ナポリは、自宅で簡単に温めるだけで本格的なナポリピザが楽しめる、お取り寄せ冷凍ピザの販売を行っております。この度、Uber Eats内最大手のバーチャルレストランブランドを展開するグロブリッジとの業務提携により、新たなコラボレーションブランド「ピッツアオッティモ」を展開します。森山ナポリが誇るモチモチ生地の商品の品質と、グロブリッジの商品展開力、それぞれの強みを生かした新しいピザブランドが立ち上がりました。
「ピッツァオッティモ」が販売する、”モチモチ生地”のこだわりピザを自宅へ出来立て配達
オンラインデリバリーサービス「Uber Eats」限定店舗「ピッツァオッティモ」は、“バーチャルレストラン”として、東京都江戸川橋、北千住の2店舗で展開を開始しています。販売するピザは森山ナポリの工房から直送する、職人が一枚一枚手伸ばし・手焼きした特製生地をベースに製造されます。25cmと食べ応え充分なサイズのモチモチ生地に具材をたっぷりとトッピング。高温550°の石窯で一気に焼き上げ、出来立てを配達、自宅や職場で気軽に楽しむことができます。
商品名：「フレッシュハーブ&彩り野菜ピザ」 ¥2,190(税込)
※ハーブ＆野菜は別添えとなっておりますので、食べる際にお乗せください。
商品名：「サラミ&サルサのメキシカンピザ」 ¥2,190(税込)
商品名：「アンチョビオリーブピザ」 ¥2,090(税込)
商品名：「スモーク鴨のジェノバピザ」 ¥2,090(税込)
商品名：「ザクザククリスピーチキンピザ」 ¥2,090(税込)
商品名：「3種のチーズたっぷりマルゲリータ」 ¥1,990(税込)
商品名：「厚切りベーコンとアボカドのピザ」 ¥2,090(税込)
「ピッツァオッティモ」店舗情報
◎「ピッツァオッティモ Pizza Ottimo Edogawabashi」
所在地：東京都文京区関口1-13-18
営業時間：毎日09:00 – 22:00
URL：https://00m.in/sdums0528a
◎「ピッツァオッティモ 北千住店 Pizza Ottimo Kitasenju」
所在地：東京都足立区千住2丁目36−8 トリイビル1F
営業時間：毎日09:00 – 22:00
URL： https://00m.in/sdums0528b
オンラインデリバリー専門店【バーチャルレストラン】とは
飲食店の新たな営業形態として、実店舗を持たないオンライン注文のみを受け付ける“バーチャルレストラン”が注目を集めています。実店舗とは異なるオンライン限定店舗も増えています。バーチャルレストランを運営するメリットとして、キッチンスペースのみを必要とするため低コストで店舗が運営できることや、既存店舗のアイドルタイム（店舗の空き時間）にサービスが提供できることなどが挙げられます。また、共働きや一人暮らし世帯の増加や、新型コロナウイルス感染拡大により在宅勤務が推奨されている背景から、オンラインデリバリーサービスの需要も増しており、今後も拡大されていくと考えられます。最近、在宅勤務やテレワークなどの働き方が増えている中で、デリバリーサービスは利便性がよく、外出を控えている方にもオススメのサービスです。