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国内初上陸！ミラノのショコラティエが作る最上級の「ピスタチオクリーム」を商品化。新素材を追求し続ける【金沢発祥ピザ工房 森山ナポリ】が、素材由来の栄養にも着目した新作「4種ナッツのピザ」をリリース。
株式会社 森山ナポリが展開する「森山ナポリ」は、古都金澤・ひがし茶屋町のすぐそば「森山」で生まれた本格ナポリピザ、自社サイトのみに限定した【お取り寄せ冷凍ピザ】のECを行っています。大量生産の冷凍ピザとは違い、創業時から一貫して「手作り」にこだわり、職人が1枚1枚「手伸ばし・手焼き」で毎日丁寧に仕上げているため外はカリカリ・中はもちっとした生地の食感が特徴、冷凍ピザの概念をくつがえす美味しさで、首都圏を中心にお取り寄せされる方が多く利用者の多くはリピーターになっています。年間30万枚以上の製造、創業5年目には会員数8万人を超え、直販のピザサイトとしてブランドを確立してきました。トッピングする具材は、季節限定の旬食材や厳選食材を探し求め、より一層喜んでいただける商品づくりを目指しています。
🍕 国内初上陸！最上級のミラノ産「ピスタチオクリーム」に３種のナッツを組み合わせた、“心も身体も喜ぶ”新作が登場！
地元食材は勿論、世界中から季節限定の旬食材や厳選食材を探し求め、商品開発に取り組み続ける「森山ナポリ」がナッツにフォーカスした、同ブランドでは新たな趣向の新作ピザ「4種ナッツのピザ」を開発。特徴の一つは新たに使用する、厳選したシチリア産ピスタチオから生まれた、国内初上陸となる「Marco Colzani.（マルコ・コルツァーニ）」のピスタチオクリーム。マルコ・コルツァーニは、ワイン醸造経験を持つミラノのショコラティエ。「できるだけ素材本来の味に近づけるためには、定番化した生産方法から余分なものをすべて引き算したら良いのではないか」という考えから、添加物は使用せず、低温でじっくり乾燥させローストするシチリア産のピスタチオ、塩、きび糖、香り付けのE.V. オリーブオイルという4つの原材料のみを使用。一つ一つの工程をゆっくり丁寧に行い瓶詰め、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。ピザ生地に香り高いイタリア産ヘーゼルナッツパウダー、ローストして粗めに砕いた3種のナッツ（ヘーゼルナッツ・アーモンド・くるみ）をバランス良く乗せ、仕上げに味のポイントとなる、ピスタチオクリームとマスカルポーネを合わせたソースをトッピング。オーブントースターで焼き上げると、ナッツのふくよかな香りが立ちこめ、ザクザクとした食感と香ばしさ、まろやかで濃厚なピスタチオクリームが口の中で膨らみます。ワインとの相性も良い商品として、5月限定の月替りセットで販売を開始。同商品の企画開発会議では、ナッツに含まれるミネラルやオレイン酸、食物繊維など、健康・美容効果を期待した、素材由来の栄養成分にも着目され商品特徴としています。
🍕 ５月は新作「4種ナッツのピザ」もオンメニュー。森山ナポリ、毎月限定の「月替りセット」にも注目！
発売当初から変わらぬ人気をほこるレギュラー商品「ダブルチーズマルゲリータ」や「塩麹加賀野菜ピザ」などに加え、森山ナポリでは珠玉食材を用いたピザ3枚を、各月限定「月替りセット」として販売しています。5月の「月替りセット」は、「4種ナッツのピザ」に加え、「モンテビアンコ」「フレッシュバジルマルゲリータ」の3商品。2021年5月31日まで販売します。
🍕 ヘーゼルナッツのベースに釜焼き３種のナッツと濃厚なピスタチオクリームをトッピングしたナッツが主役の「4種ナッツのピザ」
🍕 パンチェッタベーコン×リコッタチーズのピザ、 イタリア語で”白い山”を意味する「モンテビアンコ」。
もっちりとしたピザ生地に、クリームソースを塗って焼き上げ、イタリア産ザネッティ社のフレッシュモッツァレラ、リコッタチーズのクリームと、塩気の効いたパンチェッタベーコンをトッピング、24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノと黒胡椒をふりかけ仕上げます。
🍕 「フレッシュバジルマルゲリータ」は、不動の人気商品「ダブルチーズマルゲリータ」のスペシャルバージョンです。
トマトソースをベースに、バジルの葉をふんわりとそのままトッピングしているので、焼き上げた時の香りは格別です。華やかな見た目もテーブルを演出、食事の際、エキストラヴァージンオリーブオイルをたっぷりかけるのもおすすめです。
商品名：森山ナポリの5月の月替りセット
内容：ピザ3枚
「4種ナッツのピザ」
「モンテビアンコ」
「フレッシュバジルマルゲリータ」
販売期間：2021/5/1(土)12:00～5/31(月)23:59
価格：3,890円（消費税込）
発送開始日：順次発送
お届け希望日：指定不可
購入可能枚数：何セットでも可能
送料：別途必要