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金沢からお取り寄せ【塩麹 加賀野菜ピザ】金沢発祥ピザ工房「森山ナポリ」が加賀ピザ3枚セットを2021年1月末まで限定販売！注文急増の森山ナポリ。長引く巣ごもりおうち時間を彩る。金沢から直送！伝統野菜のピザ
「森山ナポリ」は、金沢発祥の【お取り寄せ冷凍ピザ】です。大量生産の冷凍ピザとは違い、職人が1枚1枚手伸ばし窯焼きする「手作り」にこだわり、冷凍なのに冷凍ピザの概念をくつがえす美味しさで、首都圏を中心にお取り寄せされる方が多く、利用者の多くはリピーターになっています。
長引くコロナ渦の中で、外出自粛や在宅勤務などでご自宅で過ごす時間が増えていると思います。お取り寄せ需要も高まった昨今、森山ナポリのピザはおうちのオーブンで加熱するだけで手軽においしいピザが食べられることもあり、注文が急増しています。そのため、2020年9月に工房を新設し、工場面積を6倍に拡大して生産能力を高めました。
金沢の伝統野菜“加賀野菜”を塩麹でマリネしトッピング
巣ごもり時間を楽しんでいただくために、今回は金沢にある工房だからこその、加賀野菜を使ったピザ「塩麹 加賀野菜ピザ」を含めた加賀ピザ3枚セットを、2021年1月30日までの期間限定発売を致します。それぞれのピザの食べ比べをお楽しみください。
「塩麹加賀野菜ピザ」
森山ナポリの創業から当社を代表するピザの一つで、定番商品の中でも特に女性に人気があります。
金沢ではお馴染みの加賀野菜。その中でも代表格と言える「加賀レンコン」とサツマイモ「五郎島金時」をトッピングした、金沢の大地のおいしさを味わって頂けるピザです。
「加賀レンコン」は、シャキシャキ食感に加えて、焼き上げることでモッチリ感と甘さも出てきます。
「五郎島金時」は、この時期熟成によりどんどん甘さを増し、ほくほくとしていて美味。これらの加賀野菜は、トッピングする前に一度グリルしてから老舗麹店の塩麹でマリネしており、素材の味が引き出されてピザ生地やチーズに負けない存在感を発揮します。塩麹の甘じょっぱさも手伝って、食べだしたら止まりません。
「森山マルゲリータ」
リピート注文が多い、根強い人気の当社自慢のピザです。こだわりはベースの自家製ジェノベーゼソース。石川で採れたフレッシュバジルを使用しており、とにかく風味が豊かです。チーズは、モッツァレラシュレッドと手ちぎりのモッツァレラチーズをダブルでのせており、もちもちした食感も感じられます。フレッシュでトッピングしたチェリートマトは、焼き上げることで甘さが凝縮。３つの素材がハーモニーを奏でます。
「生ハムランギラーノ」
最後の一枚はお肉を使ったピザ、「生ハムランギラーノ」を選びました。ランギラーノとは、パルマ産生ハムの聖地ともいえるランギラーノ村のことです。生ハムを堪能して頂ける一枚です。
焼き上げるときに生ハムに火が入りすぎないように、モッツァレラは生ハムの上にのせており、チーズがトロけることでミルキーでフレッシュなおいしさが生ハムの旨味に調和します。計算されたベストバランスなピザ。ワインのおつまみにも最適です。
■商品名：加賀ピザ3枚セット
内容：
「塩麹加賀野菜ピザ」
「森山マルゲリータ」
「生ハムランギラーノ」
販売期間：2021年1月16日(土)12:00 ～ 1月30日(土)23:59
価格：3,680円（税別)
発送開始日：順次発送
お届け希望日：指定不可
購入可能枚数：何セットでも可能
送料：別途必要