【羽田空港のスイーツ】バレンタインセレクション2024

Made in ピエール・エルメ
（日本、フランス）

　“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。
　『Made in ピエール・エルメ』は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。

ジャンシャルルロシュー
（フランス）

　故郷リシュリューで修行を始め、18歳からパリ15区のショコラトリー「ラ・プティット・ショコリエール」に3年間勤務。 レストラン「ギー・ザヴォア」でデセールを担当した後、「ミッシェル・ショーダン」に10年間在籍。同店でシェフ・ショコラティエまで務め、2004年に独立。 パリ6区に現在の店舗を構える。2018年1月、東京・南青山にショコラとアートをコンセプトにした日本1号店をオープン。

ショコラージュ
（ニューカレドニア）

　南太平洋の小さなフランス、バヌアツ諸島で作られたハイビスカスコレクションは穏やかな熱帯のそよ風を思い起こさせる花の香りが漂う風味豊かなチョコレートです。
　フランスの職人技と最高級のカカオ豆の完璧なハーモニーをお楽しみください。

ダリケー
（日本）

　カカオ栽培から手がけたこだわりのチョコレート京都チョコレート専門店 dari K。
　dari Kのチョコレートは、インドネシア・スラウェシ島の農家と大切に育てたカカオから作られています。
厳選した素材とシンプルなレシピで、フルーティーなカカオ本来の味わいを実現しました。
　「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」をコンセプトに、農家とともに品質を高めたカカオを正しい価格で買い取ることで、持続的な取り組みを目指しています。

　横浜で1957年に創業した「三本珈琲」と東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」による羽田空港限定のコラボ商品。
　三本珈琲の粗挽きコーヒーをベルギー産クーベルチュールのショコラに練りこみ、さっくり生地のクッキーでサンドしました。

　東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」と羽田空港限定のコラボレーション商品。
　ベルギー産クーベルチュールチョコレートをブレンドした焼きチョコレートを、432層のさくさくしたパイ生地でサンドした羽田空港限定商品です。