サラダバー News
羽田空港の2024バレンタインセレクション
羽田空港バレンタインセレクション開催
世界のチョコレート集結！世界最高峰のチョコレートが、期間限定でHANEDA Shoppingに登場！厳選した特別なチョコレートをお楽しみください。
～人気ブランドをご紹介～
Made in ピエール・エルメ
（日本、フランス）
“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。
『Made in ピエール・エルメ』は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。
ジャンシャルルロシュー
（フランス）
故郷リシュリューで修行を始め、18歳からパリ15区のショコラトリー「ラ・プティット・ショコリエール」に3年間勤務。 レストラン「ギー・ザヴォア」でデセールを担当した後、「ミッシェル・ショーダン」に10年間在籍。同店でシェフ・ショコラティエまで務め、2004年に独立。 パリ6区に現在の店舗を構える。2018年1月、東京・南青山にショコラとアートをコンセプトにした日本1号店をオープン。
羽田カカオジャーニーとは
世界から、サスティナブルなチョコレートを
世界各地のカカオ産地が抱えている様々な課題に、改善・解決に取り組んでいるチョコレートブランドを応援する羽田空港の取り組みです。
～出店ブランドをご紹介～
ショコラージュ
（ニューカレドニア）
南太平洋の小さなフランス、バヌアツ諸島で作られたハイビスカスコレクションは穏やかな熱帯のそよ風を思い起こさせる花の香りが漂う風味豊かなチョコレートです。
フランスの職人技と最高級のカカオ豆の完璧なハーモニーをお楽しみください。
ダリケー
（日本）
カカオ栽培から手がけたこだわりのチョコレート京都チョコレート専門店 dari K。
dari Kのチョコレートは、インドネシア・スラウェシ島の農家と大切に育てたカカオから作られています。
厳選した素材とシンプルなレシピで、フルーティーなカカオ本来の味わいを実現しました。
「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」をコンセプトに、農家とともに品質を高めたカカオを正しい価格で買い取ることで、持続的な取り組みを目指しています。
羽田空港限定のおすすめ商品
ラ・メゾン白金 ベイクドショコラ〈レッド〉
横浜で1957年に創業した「三本珈琲」と東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」による羽田空港限定のコラボ商品。
三本珈琲の粗挽きコーヒーをベルギー産クーベルチュールのショコラに練りこみ、さっくり生地のクッキーでサンドしました。
三本珈琲×ラ・メゾン白金 カフェショコラウィッチ
東京・白金の洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」と羽田空港限定のコラボレーション商品。
ベルギー産クーベルチュールチョコレートをブレンドした焼きチョコレートを、432層のさくさくしたパイ生地でサンドした羽田空港限定商品です。