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■本場イタリアのピザとは・・・
南イタリアのナポリ風ピザ
生地が厚くが柔らかくてもちもちでふちが高くなっている。 具材はシンプルで、トマトソースとモッツァレラチーズ、バジルのみのマルゲリータはナポリが発祥のピザ。
イタリア北部のミラノ風ピザ
生地が薄く、カリッとしたクリスビータイプ。 薄いピザ生地の上に、薄くソースやチーズがのせられ、きのこ類などの山の幸がのったピザ。
イタリア首都のローマ風ピザ
生地が薄く、カリッとしたクリスビータイプ。 生地からはみ出るほどぎりぎりまで具材がのる。種類も豊富で、エビやシーフードチーズやきのこ、ハムなどがのったピザ。
イタリア中部のフィレンツエ風ピザ
生地がナポリ風とローマ風の間のピザ。
地中海中央のシチリア風ピザ
生地がフォッカチャのようで外はカリ中はフワピザ。
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PST六本木 全種食べたい!わがままセット 直径約13cmのミニピザです。6,480円(税込)
[ピザハウスROSSOの本格ナポリピッツアのセット内容]
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