 2013年8月25日
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「ほめられ女子プロジェクト」が開発した、簡単なのに本格派なレシピが作れるピクルス
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『タルタルソース用きざみピクルス』は、使いきりタイプの刻みピクルスです。ゆで卵とマヨネーズとあえるだけで、本格的な味わいのタルタルソースが完成します。
忙しくて凝った料理はなかなかできないけれど、ほんのひと手間で家族からほめられるような一品作りをお手伝いするソースとなっており、タルタルソース以外にもアレンジ可能なので、幅広いメニューと合わせられるのもポイントです。
＜＜「ぷら酢ベジ」シリーズ＞＞
岩下食品株式会社の若手女子社員４名からなる「ほめられ女子プロジェクト」を発足しており、『タルタルソース用きざみピクルス』は、“簡単なのに本格派なレシピが作れて、家族や友達からほめられたい”をコンセプトとした「ぷら酢ベジ」シリーズの第１弾商品です。
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パッケージ裏面には、基本のタルタルソースの作り方のほかに、褒められアレンジレシピを掲載し、さまざまな料理や食シーンに利用できます。
◆基本のタルタルソースの作り方（個包装１袋で２〜３人分作れます）
●ピクルス（個包装）１袋
●マヨネーズ ３０ｇ（大さじ２強）
●ゆで卵 １個
（1）ピクルスの液をよく切ります。
（2）きざんだゆで卵とピクルスとマヨネーズを混ぜます。
出来上がり！
◆アレンジタルタルソースの作り方
●カレータルタルソース：基本のタルタルソース＋カレー粉１ｇ（小さじ１/２）
●オーロラタルタルソース：基本のタルタルソース＋ケチャップ１８ｇ（大さじ１強）
◆ほめられアレンジレシピの作り方
●クリームチーズディップ：クリームチーズ５０ｇに液を軽く切った個包装１袋をよく混ぜ合わせます。
●アボガドディップ：アボガド１/２個に個包装を液ごとよく混ぜ合わせます。
●ピクルスツナサンド：ツナ缶（８０ｇ）１缶と液を切った個包装１袋、マヨネーズ大さじ２強を混ぜ、パンにはさみます。
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■ヒットしそうな新商品第２位に！女性目線での開発が高く評価。
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今年2月に関東と関西で開催された、食品総合商社 株式会社日本アクセス２０１３年春季展示商談会にて、Ｍａｒｔ会員が選ぶ２０１３春夏新商品の要冷蔵部門のヒットしそうな新商品の第２位に選ばれました。
大手食品メーカーの出品する競合商品の中で、本格的なタルタルソースが手軽にできることや、使い切りがうれしい、さまざまなアレンジができるなどの感想をいただき、女性目線での商品開発が高く評価されました。
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