食品の中に含まれるエネルギー(熱量)はカロリーという単位で表します。
ちなみに1カロリーとは1gの水の温度を1度上げる熱量で1kcalと表します。
ダイエットや食事療法の現場では大雑把に計算できるように80カロリーを1単位として計算します。
カロリー表も、80kcalを1点として算出されていて、例えば、2000カロリーは25単位、1600カロリーは20単位ということになります。
1単位の(80カロリー)とはご飯では茶わんに軽く半分、食パンでは半きれ程度の食事量です。そのため80kcalダイエット食品は、病気やダイエットで食事制限されている方にとっては、計算しやすいようになっています。