ビタミンとは!?
ビタミンは、体の調子を整えるのに欠かすことのできない栄養素です。13種類あり、体の中の働きは種類によって異なります。水に溶ける水溶性ビタミンと、水に溶けず油脂に溶ける脂溶性ビタミンに大きく分けられます。
ビタミン類とは、微量で体内の様々な機能を調節する働きを持つため生命活動に必要不可欠な成分です。
ビタミン類は体内でつくり出すことができないため、食品から摂取する必要があります。
ビタミンの種類について
【水溶性ビタミン】
尿などに排出されやすく、体の中にためておくことができません。必要な量を毎日とることが大切です。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの9種類あります。
【脂溶性ビタミン】
油脂類と一緒にとると吸収率が上がります。排出されにくく、とりすぎると過剰症になる可能性もありますので、適度な量を心がけましょう。
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKの4種類あります。