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錦・高倉屋 京野菜漬物セット


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錦・高倉屋 京野菜漬物セット

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2010年7月10日(土)
13:59〜放送
寺門ジモンさん・安田美沙子さん

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■錦・高倉屋 京野菜漬物セット

錦・高倉屋 京野菜漬物セット

京都・錦市場「高倉屋」から京野菜のお漬物をお届けします!
主原料は京都で採れた野菜を使ったお漬物を7種類ご用意しました。
数量200セット限定販売です!

【価格】

【配送料】

4,980円(税込)

840円(税込)


錦・高倉屋 京野菜漬物セット

京都の人々に「にしき」と呼ばれ親しまれる、京の台所・錦市場。
約400メートルほど伸びている商店街のことです。
おや、今日はなにかの祭だろうかと思わせるお店がある。そこが「錦・高倉屋」。店先にたくさんの提灯が飾られてします。

【桂瓜浅漬】(1/2本)
桂瓜は白瓜の一種で、肉質で弾力性のあるのが特徴!
浅漬けにすることで素材独特の食感を残しつつ、あっさりとした味に仕上げています。

【久世茄子浅漬】(1本)
京都で栽培される京ナスの一種で、夏場のみしか出回らない皮が柔らかく、食味がいいのが特徴!
やわらかい皮と程よい食感がお楽しみいただけます。

【浅漬・壬生菜】(150g)
特有の辛味と香り、歯切れの良さが特徴の京野菜!
壬生菜の食感を残すために、浅漬に仕上げました。

【静紫浅漬】(60g)
京都の久御山の一軒の農家で作っている赤い葉大根!
採りたてを赤穂の塩と昆布で漬け込み、辛味、滋味、ヒゲの先までお召し上がりいただけます。

【茄子しば】(110g)
大原の赤紫蘇に近郊の茄子を絶妙な塩加減でしば漬けに仕上げました。

【古漬・壬生菜】(120g)
伝統野菜の壬生菜を半年漬けた古漬!
塩や石の加減で素材の旨味を引き出す昔ながらの製法で作りました。生姜の香りと程よい酸味が特徴!

【すぐき漬】(200g)
京都産の酸味が絶妙あnすぐきを使用。
漬け物の王様と呼ばれる味をお楽しみください。

錦・高倉屋 京野菜漬物セット 商品スペック

■セット内容
7種類(桂瓜浅漬・久世茄子浅漬・浅漬・壬生菜・静紫浅漬・茄子しば・古漬・壬生菜・すぐき漬)各1袋、竹籠、風呂敷

■賞味期限(冷蔵保存、未開封)
【桂瓜浅漬】8日
【久世茄子浅漬】8日
【浅漬・壬生菜】8日
【静紫浅漬】8日
【茄子しば】45日
【古漬・壬生菜】50日
【すぐき漬】50日

■原材料名
・桂瓜浅漬
【桂瓜、漬け原材料(塩)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)】
・久世茄子浅漬
【久世茄子、漬け原材料(塩)、調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、酸味料(V.C)】
・浅漬・壬生菜
【壬生菜、漬け原材料【塩、調味料(アミノ酸等)】】
・静紫浅漬
【赤い葉大根・静紫(京都産)、赤穂の塩、昆布、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)】
・茄子しば
【なす、しそ、漬け原材料【醤油、塩、糖類(砂糖、還元水飴)、本味醂】、野菜色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)】
・古漬・壬生菜
【壬生菜、生姜、漬け原材料(ぬか類、食塩、醤油)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ウコン色素、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)】
・すぐき漬
【すぐき蕪、漬け原材料(食塩)】

■製造国
日本


錦・高倉屋 京野菜漬物セット

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