有機や特別栽培の農産物などの安心食品宅配をインターネットで提供するオイシックス株式会社が2013年11月21日から販売を開始した「脇屋シェフコラボ　Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ （きっと　おいしっくす）」は、人気店「トゥーランドット」などのオーナーシェフである脇屋友詞氏の味が自宅で再現できる献立キットです。

　脇屋シェフのオリジナルの黒酢や青ザーサイと、オイシックスの安心安全な食材を使った主菜・副菜の2品が20分で作れる献立キットとなり、ご家庭の食卓で時短をしながら本格的なプロの味を楽しむことができます。

■コラボレーションの背景：　「諦めの時短」ではなく、「プレミアム時短」を目指して

　働く女性が増える中、家庭を持つ女性にとって毎晩の夕飯の時短ニーズは高まっていますが、一方で、時短をすることで、「野菜が十分に採れない」「メニューがマンネリ化する」などの不満も存在しています。（※当社調査結果より）

　時短のために美味しさやバリエーションを諦める“諦めの時短”ではなく、時短をしながらいつもよりもスペシャルな食卓を実現できる“プレミアム時短”を目指し、今回のコラボレーションが実現しました。主菜に使われている「黒酢ソース」は脇屋シェフのオリジナルレシピで、これまでにビジネスクラスの機内食などで使われたこともある秘伝の味です。

　有名店のシェフとのコラボレーションの献立キットは、9月に実施した恵比寿の日本料理店「賛否両論」笠原将弘シェフに続く第二段です。

■“アイアンシェフ”としても知られる脇屋友詞さん

■モダンチャイニーズの先駆者、“アイアンシェフ”としても知られる　脇屋友詞さん

　1958年北海道生まれ。赤坂「山王飯店」他で経験を積み、85年27歳で都内ホテルの料理長になる。96年トゥーランドット游仙境代表取締役総料理長に就任。01年Wakiya一笑美茶樓をオープンし、現在は東京、横浜で四店舗のオーナーシェフを務める。上海料理の技をベースに洗練された料理で日本の中国料理界をリード。2010年厚生労働省による卓越した技能者（現代の名工）を受章した。

■商品情報詳細…購入者特典も！

・商品名：「脇屋シェフコラボ　Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ（きっと　おいしっくす）」

・価格：・2人前：1,200円（税込1,260円）
・初めてＯｉｓｉｘを使うお客様向け：
　　　　　　【脇屋シェフ×Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ限定コラボおためしセット】1,980円（税込・送料込）
「脇屋シェフコラボ　Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ（きっと　おいしっくす）」（2人前）と旬の野菜が入った4,200円相当が1,980円で買えるお得なセット

・購入者特典
【脇屋シェフ×Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ限定コラボおためしセット】をご購入のお客様のうち、抽選で2名様に、Wakiyaグループのレストラン各店でお使いいただけるギフトカード2万円分をプレゼント

・展開メニュー
「主菜：秘伝の黒酢ソース香る！秋野菜の酢鶏、副菜：キャベツ、かぶ、青ザーサイの香味油和え」

　主菜の黒酢ソースは、3種類のお酢などを絶妙なバランスで配合した秘伝のソースで、脇屋シェフ人気レシピの1つ。そのソースと相性のよい、レンコンなどのオイシックスで人気の旬の野菜と、ジューシーな揚げ鶏が楽しめる食べ応えのある一品です。きのこやチンゲン菜などをお好みで加えてボリュームアップしても合います。

　副菜は、キャベツのシャキシャキと、脇屋シェフオリジナルの青ザーサイ香味油和えのパリパリ食感が楽しい1品です。柑橘を搾るとパッと華やかになり、途中で味を変えて楽しむこともできます。