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国産の選りすぐりの原料を使用し、合成保存料、人工甘味料、合成着色料などを一切使用せず作り上げた、ご家庭で手軽に味わえる本格だしパックです。
★鰹節は焼津産。日本で最初にカビ繁殖を取り入れた由緒ある鰹節の産地の本枯れ節を使用。
★長崎産の鯖節を入れることでよりコクが増します。
★芳ばしい深みのある香りをプラスするため、熊本産のウルメ鰯もブレンドしました。
★高級料理店、プロの料理人の大定番。澄んだだし汁に欠かせないのが利尻の昆布。
★さらに、宮崎産の肉厚な干し椎茸も配合。干し椎茸の旨味成分は、鰹節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸と塩を絶妙にブレンドすることによって旨味を最大限に引き出す配合です。
そして塩にもこだわり、国産塩100%
※本商品には塩分が含まれています。
1包に味付けされたダシが凝縮されているので、他の調味料を加える必要がありません。料理によって「濃いダシ」、「薄いダシ」にする場合は、お湯の分量を加減するだけの手間要らず。本格ダシにもかかわらず、だしパックを入れて1〜2分間煮出すだけで出来るので忙しい毎日の必需品です。
【使いこなし術 その1・煮出し】
「煮出し」水と出汁パックを入れて火に掛け、沸騰して1〜2分ほど煮こめば出来上がり。お鍋やおでんでご賞味下さい。
【使いこなし術 その2・水出し】
「水出し」もOK。料理の少し前(20分前)にお水に漬けるだけ。そのまま、冷ます手間なく、調理に使えます。
【使いこなし術 その3・だし醤油】
醤油に漬け込んでおけば絶品のダシ醤油に。お料理の味をいっそう引き立ててくれます。
【使いこなし術 その4・袋の中身をそのまま】
「袋の中身をそのまま」使うだけで、和・洋・中、多彩な料理に応用が可能。バリエーションが広がります。
1箱には10パック入りが10袋。全部で100パックをお届けします。
お試しパックが3パックついているので、まずはこちらをご賞味ください。
※2箱ご注文頂けると、お試しパックが10パック付きます。
☆千代の一番の上手な使い方レシピ付☆
「千代の一番」は色々な料理に応用できます。パックのまま使って「寄せ鍋」「おでん」「茶わん蒸し」「うどん、そば」「煮物」「だし巻き玉子」「お吸い物」「炊き込みごはん」、等だしパックの中身を使って「チャーハン」「野菜炒め」は袋から中身を取り出し、ふりかけて炒めれば絶品中華の出来上がり。きゅうり等の野菜にそのまま中身をふりかけて5分たったら美味しい浅漬けの出来上がり。他にもごはんに混ぜておにぎりにしたりなど、色々とお使いいただけます。
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