日本料理 赤坂〈三河家）新珠 三段重

和のお料理を少量ずつ楽しめる、少人数向けです。
赤坂で創業百有余年の日本料理店〈三河家〉の堀込一之社長自らが企画・監修し、技術の粋を尽くした味わい深いお正月の祝い膳です。

【献立内容】
一の重／すかし葛餅、金柑甘露煮、青桃甘露煮、焼海老、ごまめくるみ和え、蛸やわらか煮、栗きんとん、黒豆甘露煮、こはだ粟漬、たたき牛蒡
二の重／胡麻ポテト、蟹鮭しんじょう、くるみ松風、若鶏西京焼、若鶏八幡巻、味付けいくら、みぞれなます、笹餅、紅白花串、結びのし梅
三の重／筍甘露焼、人参甘露焼、子持ちイカ、海老彩蒸し、椎茸旨煮、里芋甘露焼、赤魚西京焼、一口昆布巻、サーモンチーズ、伊達巻、市田柿、青桃甘露煮・金柑甘露煮

●重箱サイズ：127×162×40mm×三重