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ミツカン社員のお酢定食 お酢を毎日おいしくとれる、日々の献立 単行本 – 2013/1/25

ミツカン (監修)
3.8 5つ星のうち3.8 25個の評価
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1日大さじ1杯のお酢が、健康のもと! 主菜も副菜もお酢メニューの、おいしいヘルシー定食。
ミツカンのメニュー開発チームによる、自信の献立集。

大ベストセラー『ミツカン社員のお酢レシピ』、第2弾。
1食分400kcal台のヘルシーまぐろのステーキ定食、お酢好きがハマる! 鮭南蛮カレー定食など……ミツカンのメニュー開発チームによる、自信の献立集。味のバリエーション豊富! さっぱりしていて飽きない! お酢定食1か月分。

・ミツカン社員も大好き! 豚のさっぱり焼き定食
・1食分400kcal台のあぶら控えめ中華定食
・いわしのさっぱり煮+お酢の副菜で、健康和定食
・元気になる! エスニックセット
・手軽に作れるすし丼定食
・ししゃもの南蛮漬けがおいしいカルシウムたっぷり定食
・お肉がおいしいピリ辛韓国風定食
・サンラータンのごはん定食
・鶏に、煮干しに、黒酢三昧定食
・ヘルシー野菜ソースのハンバーグ定食
・酸味とクリーム系のハーモニーが絶品! お酢入りカルボナーラのセット
ほか。

休日にうれしい、パーティー寿司や、お酢入り鍋、ドリンクやピクルスのメニューも満載。


《ミツカン社員は知っている。本当にスゴイ、お酢の力》
〇健康にいい!
・毎日大さじ1杯のお酢で、肥満気味の人の内臓脂肪が減少、体重が落ちる
・毎日大さじ1杯のお酢で、高めの血圧や血中脂肪が下がる。
・カルシウムの吸収を助ける。
・疲労回復のお手伝い。
・食欲を増進し、消化を助ける。

〇おいしくなる!
・骨付き肉をお酢と一緒に煮ると身離れがよくなる。
・煮物や炒め物に入れると、味がしまる。
・素材の味を引き出す。・酢を使うと、味がぼやけず美味しく食べられる。
・余った野菜は、なんでもピクルスにして、無駄ナシ。
・加熱すると、すっぱさはやわらぎ、素材の味を引き出してくれる。
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    幻冬舎
  4. 発売日
    2013/1/25
  5. ISBN-10
    4344023234
  6. ISBN-13
    978-4344023239
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商品の説明

著者について

創業以来、人々の食文化を創造する「商品とメニュー」を提供し、「食酢」の他にも「ぽん酢」「サワードリンク」「食酢飲料」「手巻き寿司」などのブームも作ってきた。現在は、食酢製造で培った、微生物の発酵醸造技術を活かした、差別化された新しい価値を持った納豆も取り扱う。「商品とメニュー」を提供価値として、食を通じて、家族の団らん、仲間との親睦に貢献し、さらには、単に調味料を提案するだけでなく、食生活・食文化を通じて人との絆を深めていくことを提案している。『ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活』が大ベストセラーに。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎 (2013/1/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/1/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4344023234
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4344023239
  • カスタマーレビュー:
    3.8 5つ星のうち3.8 25個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

天王星
5つ星のうち5.0 おても健康的
2013年12月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
同じ料理でも酢が入ることによって味が変わりまったく別の料理に変身します。
家内は自分の料理にマンネリ感を抱いていたので、新鮮な感じがするようです。
私は以前は酸っぱいものが全然食べられませんでしたが今は大分ならされ食べれるようになりました。
おいしいですしヘルシーな感じがします。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
å¡ ç °é ç ·
5つ星のうち4.0 大いに活用
2013年4月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
妻が毎日活用しているようで、大変助かっているようです。
　　　　　　（名前貸しです）
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ねこむ
5つ星のうち3.0 あまりピンときませんでした。
2014年7月29日に日本でレビュー済み
普通の定番のいろんな料理にお酢を入れてみましたーという感じです。

なので、味も想像した通りです。
デザートとかは、さすがに無理があるかと。

斬新な新しいお酢の食べ方が知りたかったです。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
内藤　浩文
5つ星のうち5.0 助かりました
2014年1月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本屋さんでは置いてなかったため、ネットで注文させていただきました。本屋さんで取り置きしていただくより、手軽だし、中古の選択もあることに感動です。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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平山以和男
5つ星のうち5.0 参考になった
2013年3月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お酢を使ったレシピで、料理のメニューが増えました。
まだ、使用始めですのでこれから楽しみに挑戦して行きます。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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