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ロート製薬のスマートごはん (製薬会社のオリジナル家庭薬膳料理) 単行本 – 2012/8/18

4.4 5つ星のうち4.4 19個の評価
すべての形式と版を表示
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TVで話題! 社員食堂「旬穀旬菜カフェ」のレシピ

全社員1600人がBMI値22以下を目指す製薬会社が、
“ストレス太り"に取り組んだ薬膳102品


中医学にマクロビオティックを取り入れた
オリジナル家庭薬膳が大人気の社員食堂のレシピ本です。

家庭で簡単にできる薬膳料理をベースに、
ロート社員が実践する食改善のポイントを
章立てでわかりやすく解説しています。

ストレスからくるイライラ・むくみ・不眠といった不調や、
「食べちゃダメ! 」とか「食べ過ぎちゃった! 」というストレスが、
また新たなストレスを呼ぶ“ストレス太り"から、
体と心を救うレシピと賢い食べ方がこの一冊でよくわかります。

全レシピに効能の表示付きです。

【著者について】
「ロート製薬スマートキャンプ」とは、福利厚生の一環として「ALL well=みんな健康に」
というスローガンのもと、社員が心身ともに健康で元気にいきいき働くため2004年に開設
された福利厚生実践の場。

【編集部からのコメント】
ロート製薬の社食『旬穀旬菜カフェ』は一般の方々にもランチを開放し大人気に。
旬の食材を使い、薬膳理論を日本食に当てはめた、家庭でも作りやすいメニューです。
心と体にやさしいロート流オリジナル家庭薬膳料理をいただけば、
いつのまにかストレス太り知らずの体質になっているかも!
薬膳指導・レシピ監修は国際薬膳師の堀実佐子先生。
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    世界文化社
  4. 発売日
    2012/8/18
  5. ISBN-10
    4418123105
  6. ISBN-13
    978-4418123100
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 世界文化社 (2012/8/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/8/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4418123105
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4418123100
  • カスタマーレビュー:
    4.4 5つ星のうち4.4 19個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 身近な食材で薬膳料理が、作れるところが、いい
2020年8月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
身近な食材を使って、薬膳料理が、作れる献立が、掲載されていて、頑張って、作ってみようと、思わされる内容で早速、チャレンジしたいと思いました。本の状態も良くて、購入して良かったです。
役に立った
 レポート
魔法使い
5つ星のうち4.0 とても美味しそうだけど、作るにはハードル高そう
2020年11月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ちょっと変わった料理も有って盛り付けも、とても綺麗。
食べたいと言う思いもあるけど、作るにはハードル高そうです。
読んで終わりの本。
役に立った
 レポート
ゆでたまご
5つ星のうち5.0 買ってよかった!
2012年8月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
薬膳って馴染みなくて身近な存在ではなかったのですが、製薬会社の料理本っていうところに惹かれて、購入しました!本を開いて薬膳イメージが変わりました。材料もスーパーで揃うものばかり!
彩りもキレイで盛り方も真似できそうなものばかりでした。

何より、食材の組み合わせが思いつかないようなものばかりでした!

料理好きな人も苦手な人も楽しめる本って感じの印象でした☆
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kakakanekoneko
5つ星のうち4.0 身近な食材で薬膳料理がつくれるのがいい！
2012年8月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
家庭薬膳ということで、興味あり購入しました。
薬膳というと食材が難しい印象でしたが、普通の食材でつくれるのがいいですね！
特に私が気に入ったのは、玄米ご飯の美味しい炊き方。
玄米ご飯はからだにいいと、炊いてみたのですが、硬くて結局続きませんでした。。
参考にして再度チャレンジします＾＾

でも社員1600人全員でBMI２２以下を目指すってすごいですね。
100日でマイナス18kg達成の人もいるんですね＠＠
やればできるものなんですね〜
レシピ本なのに、勇気もらいました。

ひとつ注文があるとすれば、食材の薬膳の効用説明が少ないところかな。
製薬メーカーというので、ぐっと詳しい説明があればもっと料理に興味が沸いたかも。なので星４つです。
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
美本コレクター
5つ星のうち5.0 梅田グランフロントにお店もできてます。
2013年6月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タニタさんのとは、また違う切り口、薬膳という切り口が新鮮です。まだ、眺めるだけで作っていませんが、梅田にできたお店に食べに行ってみようと思っています。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ヒロ
5つ星のうち5.0 少しづつ頑張ってみようかな
2012年8月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タイトルから、最初は良くあるダイエットレシピかと思いましたが、読んでみるとなかなか考えさせられる本でした。これまではどうすれば痩せるか（太らないか）にしか関心が無かったのですが、本当に大事なことは心身ともに健康でイキイキとした状態であるために努力できる自分であること、そんな思いがこの本の根底には流れている気がしました。レシピ自体は結構手間もかかりそうで、そう簡単に毎日は作れないかもしれませんが、週に（月に？）何度かは自分や家族の健康のためにこういった丁寧なことをしてみても良いかなぁという気になりました。あまり無理をせずに少しずつトライしてみようと思います。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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edge walker
5つ星のうち4.0 ロート製薬が提供する薬膳レシピ
2013年5月5日に日本でレビュー済み
本書はロート製薬が運営する薬膳レストランで提供しているメニューのレシピを一部抜粋して紹介しています。
ロート製薬は社員向けの福利厚生施設で、整体やマッサージなどのボディケアと薬膳レストランが一体となった「スマートキャンプ」を運営していました。
それが社員にとても好評だったことから、それを「おすそ分け」として社外にも提供を始めたところ大盛況となり、この春からは二号店を大阪にも開業したようです。

本書はきれいな写真をたくさん交えながら、薬膳レシピを季節ごと、胃腸を整えるなどの目的別にレシピが書かれていて、他にも薬膳カレー、秘伝の調味料の作り方などが紹介されていました。
実際に作るかどうかは別にしても眺めているだけでも楽しい造りとなっています。
また「薬膳」といってもそれほど構えずに、身近な食材を利用しながら旬のものを使っていく、という思想に貫かれているので家庭でも作れそうなレシピになっていました。

タニタ食堂から始まってこうした企業系の健康食堂のレシピがブームになっていて、いくつか手に取りましたが、本書はその中でも読みやすく、わかりやすいものだと思いました。
薬膳という言葉で、本格的な中医学のものを想像して本書を手に取ると物足りなさを感じるかもしれません。
しかし美味しそうな料理の写真、効能書きなどあって読み物としても楽しく、こうした食事を作るための最初の一歩として手に取るのに良い本だと思います。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ひまわり
5つ星のうち5.0 薬膳料理が身近に！
2012年8月28日に日本でレビュー済み
旬穀旬菜カフェが近くにあったら行きたいと思っていたところ、レシピ本が発売されたと知り、早速購入しました。

さすが、製薬会社が監修しているだけあって、体によくておいしそう。見た目もキレイでとても参考になります。
工程も簡単で、薬膳料理を作ったことのない私でもできそうです。

このレシピ本でおいしく食べて、健康と美と元気のもとが手に入れられたら嬉しいです。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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