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クッキングペーパー使いこなしレシピ80 (双葉社スーパームック) ムック – 2013/2/7

5つ星のうち4.2 4
すべての形式と版を表示
唐揚げのカロリーが140kcalダウン! 洗いものが段違いで減らせる!
これ1枚で油抜きも、水切りも、アク抜きも、下ごしらえも、後片付けも
「リードヘルシークッキングペーパー」を使って料理上手になれちゃうレシピ集。
ライオン株式会社の
「リードヘルシークッキングペーパー」
「リードヘルシークッキングシート」
「リードアクも油もとれるシート」
の3商品を徹底的につかいこなし、
料理のコツをつかませるレシピ集。 「カロリーダウン」「時短」はもちろんのこと、
「リード開発者の座談会」や、「開発者だからこそ知ってるウラ技」なども紹介した充実の書。

◆リードヘルシークッキングペーパーの特徴

いつもの唐揚げが140kcalダウン!

スゴ厚構造で油の吸収力が高い。
レンジで温め直す時にリードで油を吸わせれば、1、2個の唐揚げがなかったことに!

「ぬら・くる・チン」で、かんたん温野菜

ぬらしたクッキングペーパでくるんでチンするだけで、
ビタミンを守りながら温野菜ができる(シリコンスチーマーいらず! )

水切り、油こし、下ゆで、後片付け、すべてがこの1枚で

クッキングペーパーを通じて料理に必要なプロセスが分かるようになり、自然と料理上手に。

使い方例:鶏の酒蒸し、豆腐の水切り、こんにゃくの下茹で、油揚げの油抜き、
出汁こし、使い終わった油の油こし、野菜や魚の冷蔵保存・・・etc)

毎日のおかずをワンランクアップさせる~

chapter1.基本のレシピ
chapter2.ふだんのレシピ
chapter3.ごちそうのレシピ
chapter4.お弁当のレシピ
chapter5.時短のレシピ
chapter6.満腹ごはんのレシピ
chapter7.おやつのレシピ
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  1. 本の長さ
    87ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    双葉社
  4. 発売日
    2013/2/7
  5. ISBN-10
    4575453471
  6. ISBN-13
    978-4575453478
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 双葉社 (2013/2/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/2/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 87ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4575453471
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4575453478
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 4

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上位レビュー、対象国： 日本

みかん
5つ星のうち5.0 リードの使い方の新発見！
2013年3月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本屋さんで目立つ表紙にロックオンして購入しました！
クッキングペーパーはほぼ油切りにだけしか使っていなかったのですが、
豆腐の水切り、こんにゃくの下ゆで等色々使えることがわかりました！
レシピは基本のものからごちそうやお弁当、おやつもたくさん載っていて
レパートリーが増やせそうです。
役に立った
 レポート
マスミ
5つ星のうち3.0 んーー
2020年5月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
思ってるよりアイデアは少なかったです
役に立った
 レポート
MaYuMi Onas
5つ星のうち5.0 リードヘルシークッキングペーパーの使い方本
2013年3月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ちょっと無理やり感があるレシピもありますがw、全体的には分かりやすくて良い料理本だと思いますよ。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kita
5つ星のうち5.0 分かり易く、男性の料理好きにはもってこいの本だ。
2013年3月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
友人や親戚に本を送ったり、すすめたりしている。送った人にはとても喜ばれている。
役に立った
 レポート