バターしょうゆ納豆パスタ、ニラ温たまひきわり納豆ごはん、
納豆マーボ豆腐、トマト納豆つけめん…。
いまある材料でいろいろ作りたくなった。
栄養学者が「理論的には、人は
納豆ごはん＋刻みねぎ(ビタミンＣ補給）だけ
食べ続けて、元気に80歳、90歳まで生きられる」と
語るのを聞いたことがある。
100歳の詩人、柴田トヨさんも生前、
朝食はいつも、大好物の納豆ごはん、とおっしゃっていた。
岐阜大チームは1992年から16年がかりで
「納豆をふだん食べる量」に応じて
高山市民2万9千人を４グループに分け、
健康状態や食習慣を追跡した。
調査期間中に脳卒中で亡くなった
６７７人を、年齢や喫煙、運動などの要素が
影響しないよう調整して計算すると
納豆を最も多く食べたグループ
（平均して35グラムパックを週に１～2回）は
納豆をほとんど食べないグループより
脳卒中による死亡リスクが３２％低かったという。
酵素成分ナットウキナーゼには、
血栓を防ぐ効果が認められている。
食品と健康の関係は、
生活習慣、環境、体質、性格、嗜好など
無数の要素がからむから
こうと言い切れないところがあるけれども
週に1～2回、好みの納豆レシピを取り入れるだけで
脳卒中で倒れるリスクを
減らせる可能性があるのはうれしい。
3～4パックで100～200円の
安さもありがたくて、
日本に生まれてよかったと、改めて思った。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
よく一緒に購入されている商品
+
+
￥943
一時的に在庫切れ; 入荷時期は未定です。
注文確定後、入荷時期が確定次第、お届け予定日をEメールでお知らせします。万が一、入荷できないことが判明した場合、やむを得ず、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。商品の代金は発送時に請求いたします。
総額:
当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。
ポイントの合計:
pt
一緒に購入する商品を選択してください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
